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美国加州樱桃生产和出口情况简介
来源:国际果蔬报道(图片来源:Pixabay)作者: Xiaoling浏览数:25 

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  美国加州樱桃协会代表James Christie先生向我们分享了近些年加州樱桃生产和出口的基本情况。

  加州樱桃的产季从每年的4月15日开始到6月底结束。加州出产的樱桃共有约50个品种,主流品种有Bing, Coral, Brooks, Tulare, Garnet, Chelan, Rainier。除Rainier之外,大部分是红色到深红色的品种。包装形式多样,最主要的是18磅的消费者包装。

   2013年,加州樱桃的产量约为780万箱(每箱18磅),2014年受到雨水的影响,产量骤减,仅有260万箱,2015年产量恢复,达到590万箱。2016年最新预计,产量约有670万箱。如果加州樱桃不受天气影响,业内预计达到丰产时有1000万箱的年产量。

  加州樱桃的主产区包括旧金山附近的三个产区:Stockton-Linden-Lodi(66%),Central San Joaquin Valley(30%)和Gilroy-Hollister-San Jose(4%)。加州约有600位种植者,大部分是小型种植者,也有一些大型的种植者,共有22个包装厂。

  过去的20年,加州樱桃种植面积连年增长。1990年,加州樱桃的种植面积仅有18000英亩,现在已经达到42000英亩。更为令人欣喜的是,樱桃产业的科学技术也突飞猛进,为消费者带来更高品质的樱桃。例如,除育种之外,果树的修剪经验得到积累,培育出了更大的樱桃果实。不仅如此,樱桃的采后处理技术得到加强,通过冷水清洗输送既降低了机械损伤又很好地降低了樱桃的温度。加上先进光学分选系统的导入,每个樱桃的压力、颜色、尺寸和质量问题得以迅速识别,樱桃的包装快速且高效。

  加州樱桃的前四大出口市场为韩国、加拿大、日本和中国大陆,根据每年的季节差异,约有30-40%产量用于出口。中国是加州樱桃的新兴市场,进口额约为1000万美元。

  在过去,日本曾连续多年成为加州樱桃的最大市场,但约在5年前被韩国取代。由于美国和韩国签订了自由贸易协定,加州樱桃对韩的出口关税降为零,出口优势明显。另一方面,韩国市场线上销售的量较大,市场集中,十分有利于分销。并且,韩国消费者也愿意花费更多的钱用于购买高档的生鲜水果。

  美国另一著名樱桃主产区是西北樱桃,中国进口加州樱桃的数量少于西北樱桃,因此有贸易商认为西北樱桃的品质要胜过加州樱桃。而他将如何看待这个问题?在回答国际果蔬报道提问时,他说道,西北樱桃的高品质毋庸置疑,并在中国市场取得了很好的成绩。西北樱桃的产季与中国本土樱桃错开,是其成功的重要因素之一。不同与美国西北樱桃,加州樱桃的价格产季初期高,后期下降,而西北樱桃在整个产季有更稳定的定价系统。更为重要的是,很多的西北樱桃通过海运的形式到达中国,价格较具竞争力,而加州樱桃几乎全部采用空运到中国。

   2015年,加州向中国出口了约21.4万箱樱桃,他认为,和美国西北樱桃180-190万箱的对华出口量相比,加州樱桃的出口潜力巨大。加州方面非常看重中国市场,并寄予厚望。谈到加州樱桃在中国市场的推广,他认为,生鲜电商在其中扮演了重要角色,尤其是将大洋彼岸新鲜的车厘子直达中国消费者的手中,功不可没。加州樱桃目前正在和天天果园、阿里巴巴等电商进行合作。

  他也坦言,加州樱桃进入中国市场,不可避免地将面对与中国本土樱桃的竞争,同时也遇到冷链物流和分销方面的问题。但他对中国市场的前景十分乐观,中国冷链正在发展和进步,市场地位将举足轻重,加州樱桃协会期待把更多美味的樱桃带给喜爱它们的中国消费者。

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